ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ

Ο Ίμβριος ήταν πάντα μαρακλής στό κρασί του . Γιαυτό  καί δόξαζε τόν Διόνυσο καί τόν Βακχο. . Η κάθε οικογένεια  έκαμε τό δικό της τό κρασί , από τό δικό της τό αμπέλι. Καί τά βράδυα τού χειμώνα  από τόν πιό μικρό έως τόν πιό μεγαλο < έθυων τώ Βακχω>, έπιναν  ένα ποτηρακι. Όταν γεννιόταν  κορίτσι , ο πατέρας γέμιζε ένα βαρέλι  εκείνης τής χρονιάς καί τό άνοιγε στόν γάμο της. Ο Μπαρμπαγιώργης είναι ο πρώτος που άνοιξε  οινοποιείο στήν Ίμβρο.Συνένωσε την πρακτική γνώση πού  κληρονόμησε  από τούς πατέρες του, καί τήν  θεωρητική από τό επάγγελμά του   καί έκαμε κρασιά ωραιότατα. Είναι ο μόνος μέσα στήν Τουρκία που παράγει πετσίνα.Άν θέλετε νά απολάυσετε τά κρασιά τού Μπαρμπαγιώργη , θά πρέπει νά κοπιάσετε νά επισκεφθήτε  τό αγαπημένο του χωριό, τά  Αγριδια. ¨Αντε λοιπόν καί στήν υγειά σας!!!...