|
Şaraptan söz açmışken, İmroz'un şarap
kültürünü kısaca anlatmak isterim. Yerli İmrozlu her ailenin en az bir bağı
vardı. Kendi şarabını kendi imal eder ve en küçüğünden en büyüğüne kadar akşam
yemeğinde birer kadeh içerlerdi. Ayrıca her doğan kız çocuğu için, bir küp şarap
doldurulur, mühürlenir ve onun düğününde açılırdı. Barba Yorgo adada ilk
ve tek şarap imalathanesini kurdu. Mesleğinin verdiği teorik bilgilerle ve
atalarından gelen pratik bilgileri birleştirerek, nefis ev şaraplarını imal
etmektedir. 2001 senesinin mahsulünden dört çeşit şarap imal etmiştir. Barba
Yorgo'nun şarabını yudumlayabilmek için muhakkak Tepeköy'ü ziyaret etmeniz
gerekmektedir. Orada, orijinal şarap şişesinde, "Barba Yorgo" etiketiyle, çok
güzel hediyelik ambalajıyla alabilirsiniz veeeee... şerefe! ya hara!!...... |
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
